Per l’occasione si è voluto coinvolgere i visitatori con uno show-cooking che ha visto Chef Mauro alle prese con la preparazione di speciali fingers food, protagonisti dei quali i nostri prodotti: spaghetto di salmone affumicato con riduzione di asparago e punta di asparago cruda in testa, dadolata di polpo con passata di pomodoro semi-dry e mazzancolla su letto di riso nero e chips di avocado. Tutto accompagnato da un ottimo vino.

Non resta che lasciarvi alla visione di qualche scatto di queste quattro intense giornate milanesi, dandovi appuntamento al prossimo evento. Seguiteci!